Mausið - með Gumma E

Fyrir ári síðan skrifaði ég inn matreiðslupistil að hætti Bunny Girls þar sem ég fór vandlega, en jafnframt mjög fagmannlega útí einn af mínum uppáhalds dýrindisréttum. Skoðið pistilinn hérna ef ykkur vantar hugmyndir að góðum kvöldverði.

Ég ætla hinsvegar að koma með nýja framandi uppskrift að mjög gómsætum rétt, hið sígilda ítalska Spaghetti Carbonara.

Hráefni:

Spaghettílengjur (helst tagliatelle) - fæst í Tesco, stór poki á 95 pens

Tilbúin Carbonarasósa - fæst í Costcutter fyrir 1,35 pund

Byrjið á því að henda spahettíinu í pott og látið nóg vatn í þetta, getið hvort eð er alltaf hellt af því seinna ef það er of mikið. Það stendur í einhverri bók að það sé ekki hægt að klúðra því að elda spaghettí, þannig að við skulum ekki fara útí einhver smáatriði. Setjið bara vatn einsog ykkur líður vel með og spaghettíið oní. Smellið pottinum á hellu og setjið í botn, á mesta hitann því þá verður þetta tilbúið fyrr og meiri tími í að sinna áhugamálum eða vinnu. Þegar spaghettíið er allt orðið lint oní vatninu þá er mjög gott ráð að setja smá uppí sig reglulega og athuga hvort það sé nokkuð ennþá hart. Þegar þið getið bitið í gegnum það og það er mjúkt einsog twinky all the way through þá er mál til komið að losa sig við allt aukavatn í pottinum. Hellið því í nærliggjandi vask. Nú er mál til komið að hella Carbonaraskyndisósunni yfir spaghettíið og hræra í 30 sekúndur, samt varlega því maður vill ekki búta tagliatellað niður, þá er ekki jafn gaman að borða matinn. Þegar þetta er orðið sæmilega vel hrært saman er þessu skellt á disk og meðan þetta kólnar er upplagt að vaska upp áhöldin sem maður notaði, til að spara tíma seinna meir.
Ég mæli með því að fólk borði ekkert með þessu, því það flækir einfaldlega málin. Ef þetta er ekki nógur matur þá er það ykkar vandamál, hefðuð átt að hugsa útí það áður en þið byrjuðuð að elda. Vatn er besti drykkurinn með þessu, nema það sé föstudagur eða helgi, þá er upplagt að fá sér Cola Light eða Dr. Pepper.

Verði ykkur að góðu!!